博亚官网:鲫鱼炖粉条的做法,肉质鲜美,东北农家特色美食,看得流口水

泡沫雕刻机 | 2021-09-06
本文摘要:鲫鱼肉质鲜美,肉营养价值高,含有非常丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等营养。

鲫鱼肉质鲜美,肉营养价值高,含有非常丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等营养。鲫鱼性平味甘甜,进入胃、肾脏,具有补充中虚、去除香味、温胃喂食、补充中生气的效果。鲫鱼调味红薯粉这道菜,味道鲜美,营养非常丰富。

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食材主要材料:鲫鱼、红薯粉丝、辅助材料:洋葱、大蒜片、生抽、老抽、生姜、辣椒、盐的做法1、准备必要的食材、洋葱粉碎、大蒜片。粉丝建议自由选择红薯粉丝,口感更强,光滑。2、把鲫鱼的风吹到鳞片上去去内脏,别忘了在背上划三把刀,容易煮和炖哦3.将处理干净的鲫鱼白布上的面粉,摇动多馀的面粉。

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白布面粉的优点是煮得更容易,没有腥味,鱼的水分也更容易保存。4、炒锅烧热,加油,放入鲫鱼,用中小火煎鱼,煮一边翻一边煎。两面都煎成头上的金黄色。

5、再加生抽、老抽后,蒸1分钟,鱼着色。6、锅中加入2碗凉水,放入姜片、红辣椒、蒜片,蒸8分钟左右。7、汤汁浓厚时再加盐、鸡精、胡椒粉调味,捞鱼留汤。

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8、重新加入提前用冷冻水浸泡的粉丝,然后。9、粉丝浮起来,关火装饰香菜。10、把鱼拿出盘子,放入粉丝和鱼汤,关掉筷子就能享受到这种美味哦鲫鱼调味粉条成品实拍图烹饪技巧1.粉条必须提前冷水。

2.鲫鱼必须在白布上加面粉,煮得容易去腥,纸不容易。


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